陈包包担担面

陈包包担担面加盟详情 　　担担面中有名的又要数陈包包的担担面了，它是自贡市一位名叫陈包包的小贩始创于1841年。因是挑着担子沿街叫卖而得名。过去，成都走街串巷的担担面，用一种铜锅隔两格．一格煮面，一格炖鸡或炖蹄膀。现在重庆、成都、自贡等地的担担面，多数已改为店铺经营，依旧保持原有特色，尤以成都的担担面特色浓。 　　担担面用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻,十分人味。调料十分考究，用花椒、红油、酱油、芽菜末、醋、味精、葱等做调料，面条煮好盛于碗内后，再加上碎肉臊子，味道鲜美可口。 　　此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。制作原料为圆细面条、辣椒油、葱、芝麻酱、味精、川东菜、猪油、香油等。做时将川东菜稍洗，将其和葱分别切细末，分装碗内，再把其它调料分装在每个碗中待用；锅中放水烧开，将面条下锅煮熟，分碗捞中即可食用。 　　担担面是四川非常有名的一道小吃，已经有上百年的历史，相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以叫做担担面。 　　所谓"剃头的挑子--一头热"，担担面的挑子也是如此:这一头是一个煤球炉子，上面还坐着一个锅，里面当然就是热水喽;另一头就是碗筷、调料和洗碗的水桶。然后就可以用扁担挑在肩上，晃晃悠悠、颤颤巍巍的沿街游走，还边走边叫:"担担面,担担面" 担担面的得名，来自于这特殊的年代和叫卖方式;担担面的出名，却在于它的调味和独特的面臊。 陈包包担担面加盟优势 　　1、担担面手艺简单，无需大厨，一人和面，一人收银，降低人力成本，加盟后陈包包担担面总部将商标、商号、设计版权、产品和专有技术、经营模式等授予加盟者。 　　2、担担面出餐快 高翻台率，店面厨具简单，只要煮面的热锅和汤锅，投入少，快速出餐，无需等待。 　　3、担担面消费人群广，智慧之选低，一整天的营业，将早午晚餐人群一网打尽，高翻台率配上低投入，与“不从零开始”的加盟方式，使开店简化为一个“复制”成功的模式，这样的店铺想不都难。 　　4、面馆经营、管理简单，不像大型餐饮那么复杂，加盟商可使用陈包包担担面成熟的产品和经营管理方案，利用陈包包担担面品牌的知名度、成熟的经营模式，迅速打开当地市场。 　　5、大众化消费，亲民的价格，人人都吃得起，且面食多、菜品棒，高低价位任消费者选，酸香麻辣、鲜香酥爽任意搭配。 陈包包担担面加盟流程 　　1、申请人填写《代理/经销商申请表》。可在陈包包担担面公司网站直接下载，填写后传真到公司或以邮件形式发至公司电子邮箱。 　　2、公司对申请人进行相关业务素质的考察与审核。 　　3、代理申请审核后，申请人需要提供以下证件及复印件给本公司备案。 　　公司申请需要向本公司提供： 　　营业执照副本（复印件）、机构代码证副本（复印件）、税务登记证副本（复印件）、法人代表说明（身份证复印件）个人申请代理提供：证件（身份证复印件） 　　4、申请人填写相关代理资料，签订代理合同，进入公司网站注册填写代理信息。 　　5、公司发放代理授权书，在官方网站对外公布代理商代理信息。