三子木烤肉

三子木烤肉加盟详情

　　这里的羊肉专门选用张家口以西的绵羊，这种羊肉嫩味鲜。三子木烤肉羊肉要选用后腿与上脑的部分。羊肉的加工也很重要，先把筋膜、碎骨、肉枣等剔选干净，三子木烤肉然后用小箅帘布包好，压二十四小时的冰肉，这样肉会更加鲜嫩，因而有"赛豆腐"之称。压好后，就可以切片了。三子木烤肉切肉需要很高的技术，切肉片的刀是制造的，长约一尺五寸;切的肉片比涮肉片小些，宽2-3厘米，长7-10厘米，薄要透亮，起码要半透明。 　　三子木烤肉肉切好后就是吃了。怎么吃呢?烤肉的吃法也颇为讲究。肉要用铁炙子烤着吃。在一张大圆桌上放一口板沿大铁锅，锅沿放一铁圈，上边架上铁条炙子;铁圈上留几个*口，随时添加木柴。木柴一般选用松塔、松柴或柏木和肉味混在一起，三子木烤肉吃起来别有味道。现在的铁炙子做得更为讲究，木柴也改用木炭了。吃的方法和作料调配也有所变化。以往的作料以酱油为主，少加些醋、姜末、料酒、卤虾油，再配上葱丝、香菜;烤之前，先把肉在白水中蘸一下，然后放在炙子上翻烤，颜色变深后，三子木烤肉就可用长筷子夹起蘸作料就着糖蒜、黄瓜条吃了。现在的吃法稍有变化，肉片与作料先已拌好;作料比以前多了香油、白糖、辣油等，而葱与香菜则是边烤边往肉里放;肉在炙子上烤好后可直接入口。另外，吃烤肉一定要吃烧饼，就如同吃烤鸭要吃薄饼一样，早已约定俗成了;如果就米饭吃，味道就差远了。 　　三子木烤肉有着“创业帮扶、互利共赢”的理念，在经营发展中不断提升自己的目标。三子木烤肉红外线韩式烤肉总部深知，一个品牌的成功，除了消费者的口碑、专卖店的系统专业，品牌的力量必不可少，品牌建设是企业赖以生存的提高/增加，是提高产品市场竞争力的优势，所以，公司自进入市场以来就将品牌建设作为公司发展的战略目标之一。 　　一个个不错的三子木烤肉连锁店记者看到，在全国性或者地方性影响力广的电视和期刊上进行“轰炸式”媒体宣传，从而使产品和品牌影响力形成强大的优势互补。

　　1、尊贵的品牌：三子木烤肉韩式美食，传承韩国美食烹制技法，纯正的品牌文化，让消费者消费的有面子、有品位、有地位，获得无限尊荣的心理满足。 　　2、创立的模式：适合男女老少、适合社会各个就餐的复合就餐全新运营模式，八大膳食品类、四大膳食系统、产品丰富经典，适合全餐经营，既外卖又店内经营，将消费者一网打进，一年四季顾客不断，全年好生意。 　　3、广阔的市场：餐饮市场巨大，百亿市场份额，韩流消费推动，涵盖饮品、烧烤、美食三大细分市场，年增长率均高于20%。高速的市场增长拉动，多元化的经营领域，想生意不好都难。 　　4、好的产品：八大品类百余种经典美食，品质不凡口味众多，适合人的饮食习惯和吃法，能适应不同市场的具体需求，消费者满意，男女老少都喜爱。 　　5、大众的价格：奢华而不轻奢，尊贵而不价贵，将美食和餐饮文化带进千家万户。近乎疯狂的“送出”低价，让消费者在就能平价体验到韩国的生活和享受，在满足客户品尝欲望的同时，带来更为疯狂的客流。 　　6、制造的技法：三子木烤肉采用传统韩式烧烤技法结合创的韩式烧烤技术，一层纸上烧烤、两重反复加热，并采取“三翻四五烤熟”的传统烧烤秘诀，加之二十四味秘料和手工传统腌制工艺相结合，扶持美味纯正，成本降到低。同时，所有的专业设备均来自指定供应商，按照全球设备标准制造;精制手工技术均由技师现场传授。

　　1、项目咨询：创业者用电话、传真、邮箱等方式向总部咨询项目特点，了解相关内容 　　2、项目考察：创业者到总部进行实地考察，与总部业务经理充分沟通，以确认加盟意向 　　3、加盟申请：加盟意向明确后，填写加盟申请书 　　4、资格审核：总部对加盟人提供的各项资料进行审核，以确认加盟人的加盟资格 　　5、签订合同：明确双方的权利与义务后，签订加盟合同 　　6、相关培训：缴纳相关费用后，进行技术、管理等相关培训，考核后发相关证书 　　7、开业筹备：结合培训内容，购置相关设备、原材料，招聘相关人员，装修店面，择日开店 　　8、售后服务：建立创业者档案，实施远程指导。不定期追踪检查，了解经营状况，制定经营策略，解决经营难题。