古都冒菜

古都冒菜加盟详情

　　冒菜是近期近年流行的一种新时尚菜品。川人在做菜时，有时要将蔬菜在沸水里焯(烫)一下，以达到嫩脆而又不失营养的目的，地方语俗称为“冒”。到这里，你也许就明白了。四川正宗冒菜较早发源于成都平原的新繁、新兴、彭州、通济、银厂沟一带。古都冒菜看准商机，将此大众化、精细化、时尚化，逐渐推向城市进而走入大雅之堂，风行全国。冒菜秉承了传统川菜的精典又融入了四川麻辣烫的精髓，因此冒菜的味道更独特，菜品更丰富，价格更实惠，更受广大消费者的青睐。 　　古都冒菜世家传承，其弘扬中华饮食文化，食材精致，用料考究。经古都冒菜团队精心研制，汤味主料在突出麻、辣、鲜、香基础上，加以几十味名贵中草药，使其不仅美味营养健康，更兼具滋补，同时口味多样，真正达到健康、科学、合理的饮食结构。 　　古都冒菜深受百姓喜爱并推崇，凭借美味的食材、专业的品质、用心的服务，已成为深受客户信赖的冒菜领军品牌。它将肉类、薯类、菌类、藻类、海鲜、豆制品及各类新鲜蔬菜等绿色食品，放入汤料中，经冒菜烫制技术烫制，调制出先吃菜、后喝汤的特色的健康饮食。 　　古都冒菜的汤底分为辣汤与不辣汤底，不辣的高汤汤底是可以喝的，高汤采用猪大骨棒、鸡腿肉、鸡架经过24小时以上的精心熬制而成，不添加鸡精味精，熬出鲜味来，所以连小孩子也可以安心食用。 　　辣汤底采用世界排名第五辣的四川石柱县的辣椒、麻椒，空运到此，再加入30多种香料，配合四川当地菜籽油炒出辣汤底，汤底醇厚，辣而不燥，菜品入口所经之处，麻辣鲜香的味道撩拨着每一颗小小的味蕾。 　　古都冒菜自创立以来始终都秉承着“诚信服务、品质为重”的经营原则，其在制作冒菜的时候每一步都经过了严格的检测标准，他容不得一点的误差，因为古都冒菜对于自身的严格，所以其品牌的发展真的越来越好了。

　　1、技术培训：总部为加盟商提供以各种美味的制作、设备的运用、点单、收银、上菜、制作出品、菜品设置、价格定位、营销策划，运营管理，危机处理等一系列培训，培训方式包括直营店培训和上门驻店培训，理论联系实践，跟班实操，随到随学，学会为止。 　　2、运管培训：总部以制度化，表格化，流程化的理念设计各种运营流程和管理手册，经过简单培训，均能轻松自如控制成本，提升效率。 　　3、品牌优势：总部为古都冒菜加盟店提供全套CIS企业品牌形象识别系统，含文化理念识别系统、行为识别系统，形象识别系统。 　　4、店面设计：总部独特的设计理念，有上千家店面的设计经验，经过灯光灯饰、文化展板、颜色氛围营造时尚感觉，打造省钱的装修模式。 　　5、区域保护：总部对每个品牌实行限额、限区域加盟的保护政策，确保品牌的连锁发展。 　　6、紧急支援：总部为每个古都冒菜加盟店提供技术应急培训，厨工应急支援，危机应急处理等系列支援。 　　7、后续技术：总部为古都冒菜加盟店研究并培训该品牌的后续新产品，新技术，并可应邀为个别门店提供个性化研发新产品。 　　8、物流支持：总部全天为加盟商提供即时响应式物流，为加盟店及时、迅速采购或发运各类开店物品、耗材。

　　1、意向客户到公司进行古都冒菜产品、品牌等全面考察。 　　2、意向客户提交加盟申请表。 　　3、招商部进行资格审查。 　　4、确认申请合作，签订加盟合同。 　　5、招商部进行选址核定。 　　6、设计部提供装修方案并予以指导。 　　8、市场部配货及开业前准备工作的指导。 　　9、对专店长及员工产品、营业培训。 　　10、试营店正式运营。