鲁源酒

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　　鲁源酒业产地境内名胜古迹众多，植物种类丰富，被称为的“生态高地”。建国以来，相继发现了五十前的猿人遗址，挖掘出土了旧石器时代、新石器时代、文化和夏商周时期的酒器。 　　特别在脚下挖掘出土的西周晚期距今二千九百年的洞藏酒，这是国内目前现存较早的酒，被史学界鉴定为“国内酒王”。春秋时期，孔了曰“登而小鲁，登而小天下”。文中的即现在的。这是地势险峻、空气、气势雄伟、环境优雅，好的山泉水独享天成，适宜人居。 　　较早的远古人类文明—猿人即生于此。由于地势海拔高，当地产的红高梁生长期长，蛋白，适于酿酒。这里还拥有三十五形成的的喀斯特岩溶洞群，溶洞内常年恒温十六摄氏度，加速了白酒中一百一十多种物质的老熟，从而业界有“洞藏一载、窖藏三年”之说。绵柔型鲁源酒，以【高粱为原料，以小麦、大麦、豌豆制成的高温火曲为发酵剂，辅以闻名遐迩的美人泉水精工酿制而成。采用长期储存的绵柔型原酒，与洋河蓝色经典使用同样的基酒。 　　一九三零年建厂的鲁源酒业，七十多年来，经过不断探索，充分整合利用当地独特的自然，从原料选择、白酒酿造、洞藏储存等方面形成了独特的洞藏生产工艺。使洞藏系列鲁源酒具有醇和柔绵、酒质更香、陈香更浓的独特风格。

　　较早的人类文明 　　50万年前的沂源猿人，是较早的山东人，也是较早的中国人，这里有较早的文明，这里是鲁文化的起源地。 　　较早的酿酒文化 　　出土西周晚期距今2900念的固态发酵酒，只国内目前现存较早的酿酒，三千年历久弥香、历代相传，1930年建厂的鲁源酒业至今沿用近百年的老窖酿酒。 　　出色的山泉水 　　山东省单独生态高地鲁山流淌的高标准山泉水，此水选自鲁山山脉东经118°08′10″,北纬36°12′37″地下198米寒武岩层地带的泉水，1993年7月6日经地矿部鉴定为矿泉水。 　　饱满的高粱 　　山东省平均海报很高的鲁中山地特有的红高粱，外壳坚硬、单宁含量低、蛋白质高，适于酿酒。 　　古老的藏酒洞 　　人类文明较早的栖息地，35万年形成的喀斯特岩溶地貌藏酒洞，洞内常年恒温16摄氏度，“洞藏一载窖藏三年”，是洞藏酒醇香突出，酒体更丰满。 　　适宜的微生物环境 　　山东省单独生态高地鲁山专属的高植被覆盖，高海拔，高空气洁净，环境，造就了专属的微生物生长环境，适于酿酒。

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