一喜拉面

一喜拉面加盟详情

　　事实上，一喜对于产品品质地把控决不仅仅停留在生产过程上。为了扶持食品，让消费者吃得合格，一喜从原料采购到配送销售过程中，对于供应商资质的审核、仓储的管理、配送的要求、投诉的处理等等都有严格的管理制度和实施细则。公司专门成立了食品品质管控委员会，同时公司主动对外开放厨房，公开各类物料、拉面调料、骨汤制作流程等等，让公众了解清楚。可以说，一碗一喜拉面的背后，是所有一喜人对食品的追求和付出，凝聚了一喜人对食品品质的精益求精。 　　当下的菜品质量随着互联网渠道的发展，无论从观感还是到味觉都在接受检验，任何好与不好都会被在互联网的作用下放大无数倍，所以当下的餐饮行业“好吃”是硬道理。这也是我十年不变的坚持——做好吃的产品奉献给我们的客人。 　　为了好吃这两个字，背后是一喜对产品、口味、食材、工艺的不断优化。一个产品的优化、创立、推出，涉及到680多家门店，包含很多环节的改进，看则简单其实相当不容易。比如一喜拉面中固定搭配的鸡蛋，我们就在2012年改良成为口感和外形更好的溏心蛋，小小的一颗溏心蛋看似简单，实则从蛋的品种选择、煮制的时间、切割的方法都有严格要求。必须达到切出来蛋黄在中间呈半透明状，不成形不能端给客人。 　　在不断引进新产品的同时，对于原有的每一个产品，我们也会从口味和品质不断改进提升，使其口感更加稳定。比如一喜拉面的骨汤就经过多次改良，使之更为香浓。煎饺是一喜的一款招牌产品，为了让煎饺的馅料更有汁水，在馅料的选择上，我们就做了多种尝试选用更佳方案。平时我也经常在店内用餐，测试不同的产品，了解出品的质量。在用餐时我发现有时候煎饺馅料菜肉搅拌和水分含量不稳定，研究后了解是因为制作馅料的容器太大，为了让客人吃到更有汁水的饺子，我们从日本专门定做较小的饺子机器，设备的优化减少人为因素，确保每批出品的煎饺品质相同，口感更佳。

　　1.高标准选址定位。一喜餐厅大多邻近行人流量多的繁忙商业区、主要购物商场、住宅屋苑、旅游景点及办公室大楼等，这不但有助我们巩固业务，同时亦可将「一喜」品牌打造成一间有档次快速便利餐厅。 　　2.富有浓厚文化气氛的进膳环境。一喜连锁餐厅均采用现代日式设计，陈列风格揉合传统日本风格及时尚元素，不但为顾客提供富有浓厚文化气氛的进膳环境，其统一的陈列和设计，更有助营造一喜国内品牌的一致性。 　　3.特别设计的餐单。一喜国内连锁餐厅的餐单新颖有趣，种类多样，能够迎合香港和国内顾客的不同口味喜好。我们以制造日式白汤底和拉面创创出新烹调方法，并定期检讨餐单，目前，我们的餐单已有超过60种常见食品可供顾客选择，而国内烹饪协会已测试及验证我们的猪骨汤拉面为健康营养食品。

　　1、加盟前加盟商可以留下您的联系，索取加盟资料，来了解加盟政策，加盟费用等等，了解加盟项目各项事宜。 　　2、智慧之选者到总部所在地进行实地考察，并对总部工作人员进行业务交流。 　　3、了解公司文化和运营管理，经洽谈后有加盟意向，填写《加盟申请表》，达成初步合作。 　　4、上述工作落实后，您携带相关人员与本公司签订加盟合同书并支付相关费用，正式确定加盟或代理合作关系。 　　5、总部协助加盟商进行门店选址参考和规划。 　　6、加盟商按部公司要求对营业场所进行装修、装饰，装修完毕后公司进行验收。 　　7、为加盟商提供多方面培训。 　　8、加盟总部提供宣传计划及开业前期筹划，做好开业准备工作。 　　9、开业当天，按照既定的流程开业，总部也会送一些开业的小礼品。